Die wohl schönste Zeit im Jahr

Es gibt viele Hotels in der Lüneburger Heide, aber nur wenige sind so gut gelegen, wie unser Stimbekhof – in Mitten der Natur!

Pssst... hört ihr das? Da ruft der Kuckuck... Jetzt aber raus aus den Federn und nach einem genussvollen Frühstück hinein in die Natur! Von uns aus kein Problem, denn ihr seid schon mittendrin!

Nach Herzenslust wandern, Radfahren oder eines der vielen Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten besuchen. Zahlreiche Erlebnisparks, Naturreservate, Restaurants und Cafés sind vom Stimbekhof gut erreichbar, um die Lüneburger Heide mit all ihren Facetten zu erleben und zu genießen.

Fernab und doch so nah - die Heideorte Undeloh, Bispingen, Wilsede und Schneverdingen sind in wenigen Kilometern mit dem Fahrrad oder mit dem HeideShuttle zu erreichen. Die nächst größeren Städte wie Lüneburg, Soltau, Celle und Walsrode eignen sich hervorragend für einen Tagesausflug.

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Stimbekhof

„Es gibt noch so viel mehr zu entdecken.“

Unser Stimbekhof lädt mit seinem parkähnlichen Gelände zum Verweilen ein und erinnert an vergangene Zeiten – ein bisschen wie in Bullerbü.

Auch wenn man gut den ganzen Tag auf dem Hof verbummeln könnte – lesen im Gras, bei frischen, hausgemachten Apfel-Dinkel-Waffeln quatschen, Federball oder Schwedenschach spielen oder einfach nur in der Sonne liegen und träumen.

Die Lüneburger Heide hat neben Heidschnuckenherden und Kutschfahrten noch einiges mehr zu bieten. Wir stehen Euch gerne mit Rat und Tat zur Seite. Eine kleine Wanderung? Wir kennen den schönsten Weg. Mal beim Heidebrenner einen Blick über die Schulter werfen? Machen wir möglich! Oder vielleicht lieber den Holzofenbäcker löchern, wie sein Brot so eine knusprige Kruste bekommt?

Hier nur ein erster Eindruck unserer aktuellen Lieblingsausflugstipps:

Ausflugsziel

Heidschnuckenweg

Insgesamt stehen Euch unzählige Kilometer Wander- und Fahrradwege bei uns im Naturpark der Lüneburger Heide zur Verfügung. Da weiß man gar nicht, wo man anfangen soll...

Testet doch zunächst einmal eine Teiletappe vom mehrfach ausgezeichneten Heidschnuckenweg. Der Heidschnuckenweg ist ein vom deutschen Wanderverband ausgezeichneter Qualitätswanderweg. Die zweite Etappe belegte 2014 den ersten Platz bei der Wahl des Wandermagazins zur schönsten Wandertour Deutschlands. 2013 wurde der Heidschnuckenweg auf Platz 3 der schönsten Wanderwege Deutschlands gewählt. Ganz bei uns in der Nähe starten drei Etappen mit ganz unterschiedlichen Naturerlebnissen.

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Ausflugsziel

Eine der schönsten Heideflächen gleich bei uns in der Nähe

Um die schönste Heidefläche wird sich nach wie vor gestritten. Unser Tipp: Die Behringer Heide bei Bispingen mit Panoramasicht. Vor noch nicht langer Zeit wurde diese Heidefläche zu neuem Leben erweckt. Bäume wurden entfernt, um der für die Heide lebenswichtige Sonne Durchlass zu bieten.

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Ausflugsziel

Wochenmarkt Buchholz in der Nordheide

Produkte aus der Region und direkt vom Erzeuger? Findet ihr am besten auf dem Wochenmarkt in Buchholz in der Nordheide jeden Mittwoch und Samstag von 07.00 – 14.00 Uhr. Ob Schafsfell, Gemüse, Obst, Brot oder Käse. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt. Fahrt dort auf der Rückreise vielleicht vorbei und nehmt Euch ein Stück Lüneburger Heide mit nach Hause.

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Ausflugsziel

Barfußpark in Egestorf

Achtung Schuhe aus! Mal wieder Sand unter den Füßen spüren? Dies und vieles mehr im Barfußpark in Egestorf. Hier müssen sich groß und klein sowie jung und alt gleichermaßen überwinden. Wann seid ihr zuletzt über eine nebelfeuchte Wiese mit allen Sinnen gelaufen? Der Yoga-Wald ist besonders zu empfehlen.

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Ausflugsziel

Der Heideröster

Kaffee und Heide? Wie passt das zusammen? Das kann Euch am besten Franky selbst von der Heiderösterei in der alten Wassermühle in Dierkshausen verraten. Liebe Grüße an ihn! Die „Schwarze Schnucke“ ist besonders zu empfehlen!

- haben wir übrigens auch bei uns im Hofcafé und für daheim zum Mitnehmen in unserem Hofladen...

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DIE LÜNEBURGER HEIDE

Frühling, Sommer, Herbst und Winter...

Tolle Sonnenaufgänge im Frühling, die Wollgrasblüte im Mai, die Heideblüte im Spätsommer, der Nebel über den Mooren im Herbst, oder die dunkelgrünen Wacholder in der Schneeheide im Winter. Die Lüneburger Heide ist immer eine Reise wert und die Ausflugsziele sind zahlreich.