Ein Stück vom Glück – Endlich wieder raus…

Unser Team steht an erster Stelle! Jeder ist ein wertvoller Bestandteil vom Ganzen und beeinflusst durch das tägliche Handeln maßgeblich den Erfolg unserer Unternehmung. Grundvoraussetzung dafür ist, die Sicherstellung eines sicheren, ergonomisch ausgerichteten und angenehm gestalteten Arbeitsplatzes. Für uns gibt es keine klassischen Abteilungsgrenzen, wir verfolgen stets das große Ganze. Wir leben einen respektvollen und wertschätzenden Umgang miteinander und wissen die Stärken eines jeden Einzelnen sinnerfüllend einzusetzen. Nur ein gesundes, stimmiges Team kann eine Dienstleistung erbringen, die das Wohlgefühl unserer Gäste garantiert. Unser Team stellt die Seele des Hauses dar.

Wir begegnen unseren Mitarbeitern und Gästen in privater Atmosphäre auf Augenhöhe. Dies setzt ein gegenseitiges Vertrauen voraus. Klare Verantwortungsbereiche und Entscheidungsfreiräume dienen zur Orientierung. Es bedarf für alltägliche Gegebenheiten nicht die Entscheidungen und Anweisungen der Geschäftsführung. Wir gehen davon aus, dass alle nach bestem Wissen und Gewissen zum Wohle des Hofes und unserer Gäste handeln. Unsere Gäste schenken uns ihr Vertrauen, indem Sie uns ihre wertvolle Zeit – ihren Urlaub – anvertrauen. DANKE dafür! Wir erweisen ebenfalls unser Vertrauen gegenüber unseren Gästen, dass jegliche Leistungen auf Vertrauensbasis ohne vorherige Garantien erfolgen und wir ein respektvolles Miteinander und eine friedvolle Zeit auf diesem Fleckchen Erde verleben.

Nichts ist authentischer als die Individualität eines jeden Einzelnen. Wir nehmen jede Persönlichkeit mit seinen unterschiedlichen Bedürfnissen wahr und versuchen alles im Rahmen der Möglichkeiten darauf abzustimmen. So gibt es bei uns zum Beispiel keine Uniformen und keine eintrainierten Standard-Floskeln. Speisenunverträglichkeiten oder bestimmte Ernährungsweisen stellen bei uns kein Problem dar, sondern werden individuell berücksichtigt. Wir verfolgen ein aufrichtiges Interesse für jeden Einzelnen, um zu verstehen und uns demzufolge offen und tolerant zu zeigen. Diversität und kultureller Aufgeschlossenheit sind für uns selbstverständlich! Bei uns gehört man dazu, als nur zu Gast oder Mitarbeiter zu sein.

Wir leben Transparenz in allen Bereichen. Wir stehen dazu, was wir können und was wir nicht können und konzentrieren uns auf unsere Stärken. Alle unsere Produkte haben eine Geschichte, die wir bei Interesse gerne teilen. Unser Hof ist historisch gewachsen und hat somit gewisse Ecken und Kanten, die Geschichte erzählen. Ziele, Daten, Fakten und Herausforderungen werden im Team geteilt, um ein Bewusstsein für die Wertschöpfung zu erlangen. Jeder ist eingeladen, sich aktiv einzubringen. Wir arbeiten stets kostenbewusst, verkaufsfördernd, ergebnisorientiert und gehen gewissenhaft mit den Ressourcen unserer Umwelt um, ohne das Auge für das Detail zu verlieren. Hygienefaktoren, wie eine ordnungsgemäße Buchführung, pünktliche Zahlung und Loyalität gegenüber Mitarbeitern, Gästen und Geschäftspartnern ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Qualität bedeutet für uns einen wiederkehrenden, verlässlichen Standard, der sich mit dem natürlichen Wandel entwickelt und nie stehen bleibt. Wir erhalten das Bewährte und setzen zugleich zeitgemäße, neue Maßstäbe. Allem voran steht eine hochwertige, authentische Dienstleistung - das Gastgebertum - gepaart mit viel Liebe zum Detail und wohligen, echten Komfort. Es ist unser Bestreben, eine gemütliche, ungezwungene Atmosphäre durch entsprechendes Interieur und unaufdringlichen Service zu schaffen. Durch ausgewählte Bio- und Demeter Produkte in unserem Speisen- und Getränkeangebot unterstreichen wir ein hohes Niveau für eine bewusste, gesunde Ernährung. Wir stehen Anregungen zur stetigen Optimierung von Außerhalb sowie aus dem eigenen Team jederzeit offen gegenüber und pflegen einen regelmäßigen Ideenaustausch. Die Selbstreflektion und die ehrliche Bewertung von getroffenen Entscheidungen helfen uns, uns stets weiterzuentwickeln und ein zeitgemäßes Konzept / Produkt am Markt zu sein.

Der Stimbekhof steht für Ruhe und Entschleunigung und die Konzentration auf das Wesentliche. Durch seine Lage inmitten der Natur können wir uns hier auf ganz bodenständige Besonderheiten konzentrieren, die nicht künstlichem Ursprung sind. Achtsamkeit fängt für uns bereits bei unserem Team an und zieht sich durch jegliches unternehmerische Handeln. Jegliche konzeptionelle Ausrichtung konzentriert sich darauf, alle Sinne anzusprechen und sich auf ausgewählte schöne Dinge zu besinnen. Bewusste Reduktion statt Überfluss. Wir leben dieses Prinzip bei uns auf dem Hof aus Überzeugung und überfrachten zum Beispiel bewusst NICHT mit einer Fülle an Dekorationen, Medien, Angeboten oder einer exorbitant großen Speisen- oder Getränkekarte. Unsere Mitarbeiter haben geregelt frei und können dank eines langfristigen Dienstplans weit im Voraus planen. Keiner wird über seine Grenzen eingesetzt. Wir gehen aus Respekt achtsam mit uns selbst (unserem Team), dem Hof und unseren Gästen um.

Nachhaltigkeit ist für uns eine Sache der Grundeinstellung und Haltung. Nur so können wir automatisch in unserem Handeln langfristig nachhaltig sein. Mit unserer unternehmerischen Ausrichtung repräsentieren wir nicht nur die Region, sondern präferieren auch jegliche regionale Bezugsquellen für die Wertschöpfungskette. Von der Region für die Region lautet unser Motto. Nachhaltigkeit bezieht sich für uns auf jegliche Ressourcen und vor allem auf den Erhalt der denkmalgeschützten Gebäude unter Reet. Durch diverse Projekte und interner Arbeitsgruppen unterstützen wir die Artenvielfalt und den Erhalt sozialer und kultureller Gesellschaftsstrukturen. Wir schauen nicht nur nach vorn, sondern in die Zukunft und planen für eine langlebige und langfristige Nutzung. Uns ist es wichtig, stets an dem Thema Nachhaltigkeit zu arbeiten, denn es ist ein fortlaufender Prozess. Wir sehen dieses wichtige Thema als Gemeinschaftsaufgabe und freuen uns daher auf den wertvollen Austausch.